Le chocolat noir préviendrait les infarctus

الموضوع في 'الأخبار الطبية الحديثة' بواسطة cortex, بتاريخ ‏3 أكتوبر 2008.

  1. cortex

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      03-10-2008 18:19
    Amateurs de chocolat noir, à vos tablettes ! En effet d’après des scientifiques américains la consommation régulière de chocolat noir fluidifierait le sang, diminuant ainsi de 50 % les risques d’infarctus.

    Diane Becker, professeur à l’université John Hopkins, et son équipe ont confirmé les propriétés fluidifiantes du chocolat noir en étudiant les effets de l’aspirine. Des volontaires devaient consommer de l’aspirine et avaient pour instruction d’éviter le chocolat, suspecté d’interférer avec ce médicament. Le problème c’est que certains participants n’obéirent pas à cette injonction et avaient craqué pour une tablette. Ils furent bannis de l’essai, mais les scientifiques examinèrent tout de même leurs analyses sanguines. Et là ils se sont aperçus que la coagulation des plaquettes était ralenti chez les mangeurs de chocolat – 123 secondes contre 130 pour ceux qui n’avaient pris que de l’aspirine – améliorant ainsi la fluidité du sang.

    « Une substance contenue dans les fèves de cacao a un effet chimique semblable à celui de l’aspirine » indique Diane Becker « elle réduit les amas plaquettaire qui peuvent être mortels quand ils bloquent un vaisseau sanguin ».

    Jeanne Calment, décédée à l’âge de 122 ans, disait volontiers que son secret de longévité résidait dans le kilo de chocolat qu’elle mangeait par semaine. A méditer !
     
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  2. wymma

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      03-10-2008 20:05
    moi je mange au moins 4 tablettes de chocolat noir par semaine :satelite:
     
  3. cortex

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      03-10-2008 20:19
    néanmoins il ne faut pas trop en abuser
     
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