لازانيا مختلفة و روعة بالدجاج و الصالامي

Lily

نجم المنتدى
عضو قيم
إنضم
25 سبتمبر 2007
المشاركات
3.107
مستوى التفاعل
11.953
لازانيا الدجاج و الصالامي

exps20981_TH10385D37C.jpg


300غ فطر مقطع شرائح ( يمكن استعمال فطر مصبرات)
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فلفل حلو مقطع جيدا
1/4 كأس من الزبدة
1/2 فارينة
2 كأس حليب
2 ك مرق الدجاج
400غ بروكلو أخضر مسلوق و مقطع جيدا
2/3 ك جبن بيتزا مرحي
1/2 م ص ملح
1/2 م ص فلفل أسود
1/8 م ص جوز اطيب
لازانيا مسلوقة أو طازجة
2 ك صالامي
2 ك جبن قريويار
2 ك لحم دجاج مسلوق

الطريقة
في مقلاة واسعة يقلى الفطر + البصل+الفلفل في الزبدة حتى يصبح لينا. تضاف الفارينة و تقلى في الخليط ثم يضاف عليها مرق الدجاج + الحليب.
اترك حتى الغليان.
اترك الخليط يطبخ لمدة دقيقتين حتى يصبح غليضا قليلا. أضف البروكلو و جبن البيتزا + الملح و الفلفل الأسود و جوز الطيب.
ادهن طبق الفرن بطبقة من الزيت و ضع طبقة من صلصة الفطر و البوكلو(حوالي 1/4 الكمية). ثم ضع طبقة من اللازانيا ثم ربع صلصة الفطر و البروكلو + كوبا ونصف من الصالامي + ثلث كمية الجبن.
ضع طبقة ثانية من اللازانيا + ربع صلصة الفطر و البروكلو+ ثلث الجبن
ضع طبقة أخيرة من اللازانيا+ بقية صلصة الفطر و البروكلو + الجبن + بقية الصلامي
يغطى الطبق بورق الأليمنيوم و يوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 35-45 دقيقة
بعد اخراج اللازانيا من الفرن اتركها تبرد لمدة 15 دقيقة ثم ابدأ بتقطيعها و تقديمها

ملاحظة: أضيفوا بعض الزعتر على صلصة الفطر لاضفاء طعم رائع و ستبهرون بالنتيجة


بالشفاء للجميع:kiss:
 
oooooooooo LILY LILY LILYTTA !! toujours avec les recettes merveilleuses
merci bien
 
أعلى