• كل المواضيع تعبّر عن رأي صاحبها فقط و ادارة المنتدى غير مسؤولة عن محتوياتها

القهوة في تونس،علاش ما ثمش برشا أنواع؟

إبن الجبل

نجم المنتدى
إنضم
8 نوفمبر 2012
المشاركات
5.415
مستوى التفاعل
9.037
البارح نشوف في الأسعار الجديدة متاع القهوة الي مهبطتينها...حسب ما نعرف سوم القهوة محرر،يعني كل واحد يبيع على كيفو ونتصور كان تحل الدولة التوريد ثمة أصناف متاع قهوة نحبو تجينا لتونس...كيما البن اليمني وكيما القهوة المنتجة بطريقة عادلة ...

في تونس القهوة رديئة علاش ما يحلوش التوريد للي يحب يشري على كيفو وشكون مسيطر على السوق هذي ،على الأقل يجيبلنا حاجة تصلح.
 
لأنو و بكل بساطة التونسي لا يشرب القهوة من أجل البنة أو الطعم ... التونسي يتعامل مع القهوة على أنها جرعة يومية من المخدرات يبقى يمصمص فيها لساعات و ساعات مع ما تيسر من تقشقيش حناك و دزان بيدق عكس شعوب العالم .
 
لأنو و بكل بساطة التونسي لا يشرب القهوة من أجل البنة أو الطعم ... التونسي يتعامل مع القهوة على أنها جرعة يومية من المخدرات يبقى يمصمص فيها لساعات و ساعات مع ما تيسر من تقشقيش حناك و دزان بيدق عكس شعوب العالم .
لكن ما عناش خيار آخر،خاطر مثلا تمشي باش تقضي مصلحة يلزمك تستنى في قهوة و إلا يجيك شكون ما تنجمش تستقبلو كان في القهوة وبرشا دواليب تصير كان في القهوة...المقهى جزء من حياتنا وما ثمش بديل آخر ...
 
شاهي قهوة بالفراز في كاس كزاز
ساعات واحد يعمل قهوة خضرة بالهندي يبدا شوي شوك مزين من فوق
قهوتي الصباح نحبها بالبطاطا والقشور من فوق كيما الشوكولين
 
علاش ما إيجيبوش قهوة فيتنام ؟؟

القهوة الفيتنامية هي من نوع Robusta coffee و ليس Arabica المعتادة


















vietnam-coffee-2.jpg
 
التعديل الأخير:
لكن ما عناش خيار آخر،خاطر مثلا تمشي باش تقضي مصلحة يلزمك تستنى في قهوة و إلا يجيك شكون ما تنجمش تستقبلو كان في القهوة وبرشا دواليب تصير كان في القهوة...المقهى جزء من حياتنا وما ثمش بديل آخر ...
ما قلناش لا .. نص ساعة و لا ساعة بالكثير ... أما شاد كاس تشرب فيه 3 أو 4 ساعات (و فما الي يمشي بالمرتين و الثلاثة في النهار) ... فما شعوب أفقر منا بكثير و عندها نسبة بطالة أكثر منا و ما عندهمش الريق هذا .
 
ما قلناش لا .. نص ساعة و لا ساعة بالكثير ... أما شاد كاس تشرب فيه 3 أو 4 ساعات (و فما الي يمشي بالمرتين و الثلاثة في النهار) ... فما شعوب أفقر منا بكثير و عندها نسبة بطالة أكثر منا و ما عندهمش الريق هذا .
الديار في تونس ضيقة وما ثمش مساحات متاع حدائق وزيد برشا فريلانسر وبرشا متقاعدين وما ثمش بديل ،مثلا الخدامة نعطيك مثال في مدينة متوسطة كيما الشابة ،القهوة وين الموقف ،وين الخدامة متاع البني و إلا الزيتون يشوفو على خدم ،إذا ما يخدموش يبقو لل 10 هكاكة في القهوة ،وبعد الي يمشي يخدم يخدم واللي يبقى يكمل لوقت الفطور و يروح...القهوة في تونس مكان إجتماعي ووتقريب لا يمكن الإستغناء عنه...
 
علاش ما إيجيبوش قهوة فيتنام ؟؟

القهوة الفيتنامية هي من نوع Robusta coffee و ليس Arabica المعتادة


















مشاهدة المرفق 1718795
حسب ما شفت في مغازة يخلوك نختار خليط القهوة ،حاطين من كولمبيا ومن أثيوبيا و من البرازيل ،ما نعرفش كيفاش تصير عملية التوريد لكن ثمة برشا دول تنتج فيها ...لو كان يحلو التوريد توا تولي متوفرة
 
احنا قهوتنا في تونس ...موش قهوة ...بل شعير محروق
خمسين بالمية شعير و خمسين قهوة...هذاكا علاش قد ما تشرب منها ما تضرش ،خاطر أغلبها شعير وفول محروق...
 
أعلى