wanwanwan
نجم المنتدى
- إنضم
- 10 جانفي 2020
- المشاركات
- 2.702
- مستوى التفاعل
- 5.572
ملاحظة لمن يهمه/يهمها الأمر: عمري لا نهار في حياتي شربت القهوة. العمر 29 و عامل بريبا
معلومة في غاية الأهمية
سأدرسها من جميع النواحي
ستغير الكثير في حياتي
ملاحظة لمن يهمه/يهمها الأمر: عمري لا نهار في حياتي شربت القهوة. العمر 29 و عامل بريبا
عبد الرزاق عندو معمل متاع بن في سيدي عبد الحميد وقهوة في سويس وزوز حوانت متاع بن واحد في باب بحر ولاخر مقابل محطة الاقواس.وين ف سوسة
ملاحظة لمن يهمه/يهمها الأمر: عمري لا نهار في حياتي شربت القهوة. العمر 29 و عامل بريبا
القهوة نبتة عجيبة وتحضيرها فنأول نقطة لازم نحددو المقصود فالموضوع هو الايسبريسو على ما أظن
ثانيا ديلونحي ماكينة باهية لكن الأهم أنو تكون عندك مطحنة مختصة فالبن هي اللي بيها الفايدة لأنو البن كي يترحى في وقتو و بدرجة الرحي المناسبة للايسبريس يجي بنة مش عادية لا تضاهيها لا كبسولات لا وذني خاصة كي تبدى حبوب بن مختصة مش أي بن و تدخل فيها درجة التحميص و طريقة التجفيف و الإيحاءات اللي في طعم البن الخ...انا جربت مرتين ما فلحتش لا في استخلاص و لا في تبخير الحليب و زيد هاو ميزان هاو تمبر هاو موزع قهوة ...قربلة هههههه
على ذكر تونس ما في باليش فما بن يصلح و البن الأثيوبي رقم 1 لأنو ينبت في أعلى مناطق فالعالم و كل ماكان مرتفع كل ماكان أجود نتحدث على الارابيكا طبعا ملخر مش ساهلة الحكاية باش تلقى النتيجة الشبه مثالية كيما كنت نتصور
القهوة نبتة عجيبة وتحضيرها فن
نوعية ومذاقها يتأثر ببرشا عوامل بداية من المكان الي تترعرع فيه عوامل الطقس الارتفاع إلخ وصولا لطريقة تحميصها وتحضيرها وطريقة رحيها
أنا الحقيقة ناخوها كعب ووين نجي نعمل قهوة نحط في الماكينة وهي ترحي وتعصر وحدها
حتى كيف تبدا كعب يلزم تحافظ عليها في مكان مغلق باش تحافظ اقصى مايمكن على نكهة القهوة
أنا نحط réglages الكل في الاكسترام هه نبدا من الرحي نحطها مابين 1و 3 باش تجي fine أكثر مايمكن وزيد في العصران نحطها extra fort هه
مشاهدة المرفق 1721997
مشاهدة المرفق 1721995