نبهت اليوم الأحد 26 مارس 2023 مديرة التحاليل والإختبارات المقارنة بالمعهد الوطني للاستهلاك دارين الدقي، إلى ظاهرة تبذير الطعام وخاصة في شهر رمضان المعظم.
وفي حوار لها اليوم الأحد 26 مارس 2023 في برنامج وين انت وين احنا، أكدت دارين الدقي تبذير 66 بالمائة من المأكولات التي يتم إعدادها خلال رمضان.
وقدمت المتحدثة جملة من الأرقام المتعلقة بظاهرة التبذير، وأوضحت أن تبذير الخبز يستحوذ على نسبة 46 بالمائة والغلال بـ30 بالمائة والحلويات بـ20 بالمائة واللحوم بـ19 بالمائة والحليب ومشتقاته بـ18 بالمائة والخضر بـ14 بالمائة والمشروبات بـ13،4 بالمائة والبيض بـ5،5 بالمائة.
وفي نفس السياق تحدثت دارين الدقي عن تبذير 900 ألف خبزة بما قيمته أكثر من 100 مليون دينار سنويا.
شمس أف أم
