حلويات الوردات بالبرتقال

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة Lily, بتاريخ ‏14 نوفمبر 2008.

  1. Lily

    Lily نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏25 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    3.112
    الإعجابات المتلقاة:
    11.925
      14-11-2008 21:37
    وردات بالبرتقال




    هذه الوصفة تتكون من مكونات بسيطة تجدها في أي بيت. فإن لم تكن لديك الكثير من المكسرات و الأدوات للقيام بحلويات للضيوف لا مجال للحيرة هذه الوردات هي من ألذ ما يمكن تناوله كحلويات مع القهوة أو الشاي.

    [​IMG]
    اللوازم
    1/2 ك زيت
    1/2 ك مارغرين
    1/2 ك عصير البرتقال
    1/2 ك سميد
    1 بيضة
    بشر برتقالة
    1/2 كيس خميرة حلويات
    فارينة حسب الحاجة

    للزينة
    1 ك جوز
    قرفة

    للشحور
    3 ك سكر
    2 ك ماء
    بشر برتقالة
    1/2 ك عصير البرتقال

    طريقة التحضير
    -في إناء عميق نقوم بتحضير العجين و ذلك بوضع الزيت + المارغرين (في درجة حررة الغرفة)+ عصير البرتقال+ السميد+ بيضة. نقوم بالخلط جيدا باستعمال "الركاضة "اليدوية
    -في إناء آخر نقوم بخلط كمية صغيرة من الفارينة و الخميرة+ برش البرتقالة
    -نزيد هذا الخليط على الأول و نقوم بإضافة الفارينة شيئا فشيئا حتى الحصور على عجينة طرية و متماسكة
    -في الأثناء نقوم بوضع كل مكونات الشحور في قدر و نتركه ينضج.
    - نقوم بترقيق العجينة باستعمال القلقال حتى الحصول على سمك 3-4 مم تقريبا
    - نقوم بتقطيع دوائر بواسطة فنجان أو كأس على ألا يتعدى قطره 5 صم حتى لا تكون الوردات كبيرة جدا
    -نقوم بوضع أقراص العجين بطريقة متسلسلة بحيث يكون كل قرص موضوع على حافة القرص السابق
    - لا يجب أن يزيد عدد بتلات الوردة على 5 أو 6
    - نلف سلسلة الأقراص بشكل رولو و نقطع في النصف بالسكين بحيث يكون عندنا وردتان من 6 أقراص
    -نضع ربع جوزة مقطوعة بالطول في الوسط كما يظهر في الصورة و ننظمها في طبق الفرن
    - تطبخ الوردات لمدة 20-25 دق على درجة متوسطة (170د)
    - عند اخراجها من الفرن نصب عليها الشحور الذي يجب أن يكون خفيفا و دافئا حتى تتشربه الوردات
    - يرش قليل من القرفة على قطع الوردات عند التقديم
    و بالشفاء و الهناء :kiss:
     
    3 شخص معجب بهذا.

  2. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      15-11-2008 04:21

    :besmellah1:
    طريقة بسيطة ومكوناتها غير مكلفة سلمت يداك عزيزتي
    على ماقدمتي لنا وفي انتظار الجديد

    [​IMG]
     
  3. layaly

    layaly نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏4 جويلية 2010
    المشاركات:
    2.233
    الإعجابات المتلقاة:
    11.660
      03-09-2010 15:23
    طريقة حلوة
     
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
جديد حلويات اللوز رووووووووووووووعة ‏29 أفريل 2016

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...