اكلات اسبانيه اتشهي؟؟؟

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة sat200, بتاريخ ‏29 نوفمبر 2008.

  1. sat200

    sat200 صديق المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏30 جوان 2007
    المشاركات:
    4.452
    الإعجابات المتلقاة:
    9.940
      29-11-2008 13:14
    اكلات اسبانيه اتشهي؟؟؟



    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


    اخوتي احببت اليوم ان اقدم اليكم بعض الاكلات الاسبانيه المشهوره و
    طريقه تحضيرها و اتمنى ان تنال اعجابكم
    سأبدأ بأكله مشهوره جدا و هي

    الباييلا PAELLA


    [​IMG]

    المقادير:

    2/3 من الزيت
    600 غ من الرز
    1 فلفل اخضر
    1 فلفل احمر
    100 غ من البازيلا
    1 بصله
    2 طماطم
    زعفران
    ثوم على حسب الذوق
    مقدونس و ملح
    اي انواع السمك التي تحبونها او اللحوم «اختياري»

    طريقة التحضير:

    في مقلاة فوق النار نضيف الزيت و البصله المفرومه و نتركها مع التحريك
    لمدة 5 دقائق و بعدها نضيف الطماطم مقطعه و نحرك لمدة 5 دقايق ايضا
    و في اناء اخر تقطع كل انواع السمك و اللحم و تضاف على نار هادئه مع
    الماء
    في مقلات الباييلا تضاف الزيت مع خليط الاول و بعدها يضاف اليها اللحم
    ،الخضار و الملح و الرز و بعدها يضاف ماء ساخن على كل الخليط و يترك
    لمدة نصف ساعه تقريبا
    في ايناء نضيف الثوم و البقدونس و الزعفران مع قليل من الملح و يخلط
    بقليل من الماء و يضاف على الرز و يخلط. نضاف فوقه للتزيين انواع
    الاسماك المفضله و الفلفل الاخضر او الالوان و البازيلا و يترك لدقائق
    و يمكن ان يقدم مع قطع الليمون
    بالهنا و الشفا
    *******--
    هذه اكله ثانيه سهله جدا للتحضير و المقادير ايضا قليله تسمى ب

    GAZPACHO


    بحثت ترجمتها للعربي و طلع لي اسمها «اكلة الفتوش»
    [​IMG]

    المقادير:
    2 فلفل
    8 حبات طماطم
    بصله
    خل
    ماء
    ملح
    فلفل اسود
    ثوم
    زيت الزيتون.

    طريقة التحضير:
    يقطع الفلفل و الطماطم و البصل و الثوم الى قطع يوضع الكل في خلاط
    كهربائي يضاف الملح و زيت الزيتون و الخل و قليل من الماء يخلط الكل
    جيدا و يوضع في الثلاجه لمده قصيره و يقدم باردا
    ان شاء الله تعجبكم​
     
    4 شخص معجب بهذا.

  2. sat200

    sat200 صديق المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏30 جوان 2007
    المشاركات:
    4.452
    الإعجابات المتلقاة:
    9.940
      29-11-2008 13:18
    اقدم لكم اكله خفيفه، اسبانيه اسمها
    tortilla de patata


    يعني
    عجة بطاطس، سهلة التحضير.
    [​IMG]

    المقادير:
    5 او 6 بطاطس
    نصف بصله
    5 بيض
    زيت و ملح.

    طريقة التحضير:
    1- تقطع البطاطس و البصل الى قطع صغيره جدا
    -نضع الزيت في مقلاة و نضيف البصل و البطاطس و يترك لمده ربع ساعه مع
    التحريك المستمر
    - يخلط البيض جيدا في ايناء، نضيف الملح و بعدها نضيف البطاطس و البصل
    و يخلط الكل جي
    بعدها الى المقلاة مره اخرى و يترك لمده ٥ دقايق
    و تقدم بالهنا و الشفا.
     
    4 شخص معجب بهذا.
  3. nourchane

    nourchane عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏29 نوفمبر 2008
    المشاركات:
    95
    الإعجابات المتلقاة:
    93
      02-12-2008 12:51
    muy bienne mais que dite de l'estanpanda de kalabtha:satelite:
    اقدم لكم اكله خفيفه، اسبانيه اسمها

    tortilla de patata


    يعني
    عجة بطاطس، سهلة التحضير.
    [​IMG]

    المقادير:
    5 او 6 بطاطس
    نصف بصله
    5 بيض
    زيت و ملح.

    طريقة التحضير:
    1- تقطع البطاطس و البصل الى قطع صغيره جدا
    -نضع الزيت في مقلاة و نضيف البصل و البطاطس و يترك لمده ربع ساعه مع
    التحريك المستمر
    - يخلط البيض جيدا في ايناء، نضيف الملح و بعدها نضيف البطاطس و البصل
    و يخلط الكل جي
    بعدها الى المقلاة مره اخرى و يترك لمده ٥ دقايق

    و تقدم بالهنا و الشفا.
    [/quote]
     
    2 شخص معجب بهذا.

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...