زيت الزيتون يحميك من سرطان الثدي

panda1980

عضو
إنضم
26 أكتوبر 2008
المشاركات
3.802
مستوى التفاعل
7.843
زيت الزيتون يحميك من سرطان الثدي




547974.jpg









مدريد : أفاد باحثون إسبان بأن مادة الفينول "حامض الكربوليك" الموجودة فى زيت الزيتون الصافى تكبح ظهور جين "إيتش إى أر – 2" المسبب لسرطان الثدي.
وخلص الباحثان خافيير مينيننديز من معهد كاتالونيا للأورام الخبيثة وأنطونيو سيجورا كاريتيرو من جامعة غرناطة الاسبانية، إلى أن زيت الزيتون الصافى الذى يعصر على البارد ولا يعالج بمواد كيميائية يحتوى على مواد كيميائية نباتية غالباً ما تفقد خلال عملية التكرير.
وأجرى كاريتيرو ومينيننديز تجارب على عينات من زيت الزيتون الصافى فى المختبر، فتبين لهم أن الفينولات النباتية المركبة الموجودة فى هذا الزيت تكبح بروتين الـ"إيتش إى أر – 2"، وعلى الرغم من أن الأبحاث تلقى الضوء على منافع زيت الزيتون الصافى فى مكافحة سرطان الثدي، فقد حض العلماء على تطبيق النتائج المخبرية على الإنسان بحذر.
يذكر أن للمواد الكيميائية النباتية أثر فى كبح ظهور الخلايا السرطانية المزروعة فى المختبر بكميات مركزة يتعذر الحصول عليها فى الحياة الواقعية من خلال استهلاك زيت الزيتون الصافي.
 
أعلى