حليب الابل

الموضوع في 'الدروس الصحية' بواسطة NOURI TAREK, بتاريخ ‏7 جانفي 2009.

  1. NOURI TAREK

    NOURI TAREK مراقب منتدى الأخبار الطبية طاقم الإدارة

    إنضم إلينا في:
    ‏27 نوفمبر 2008
    المشاركات:
    53.046
    الإعجابات المتلقاة:
    58.674
      07-01-2009 14:19
    :besmellah1:

    :wlcm:


    توصلت دراسة علمية حديثة اجريت على «حليب الابل » الى أن حليب الابل يعتبر علاجا فعالا لمرضى قرحة الاثنى عشر ويمنع حدوث السرطانات المختلفة. وقال الدكتور عبد الوهاب عبد الرزاق الجبوري رئيس قسم الثروة الحيوانية ببلدية أبوظبى أن اعطاء المصابين بقرحة المعدة وجبات يومية تحتوى على حليب الابل هو علاج فعال.

    حيث أكدت البحوث فعالية حليب الابل فى منع حدوث السرطانات المختلفة فى الحيوانات المختبرية والانسان بسبب فعاليته فى منع تكوين مركبات النتروسامينات فى الجسم والمسئولة على احداث السرطانات كما أنه يعتبر مادة ضد الاكسدة الامر الذى يساعد فى حماية أنسجة الجسم المختلفة من التلف مما يقلل أصابة الانسان بالسرطانات المختلفة.

    وقد تم اكتشاف بروتين خاص فى حليب الابل بفعالية مشابهة لعمل هرمون الانسولين وبتركيز 40 وحدة لكل لتر حليب كما لوحظ قابلية حليب الابل فى التقليل من نسبة الكوليسترول فى الجسم الامر الذى يمنع حدوث حالة تصلب الشرايين فى الجسم وبالتالى اصابة الانسان بأمراض القلب كما يعتبر حليب الابل مقويا للجسم والبصر. ويتميز حليب الابل باحتوائه على نسبة بروتين عالية حيث تبلغ نسبة «الكازنين» وهو البروتين الرئيسى فى الحليب 70 فى المئة.

    كما يتصف بروتين حليب الابل باحتوائه على نسبة عالية من الالبومين 22ر3 فى المئة والكلوبيولين 22ر1 فى المئة مقارنة مع حليب الحيوانات الحقلية الاخرى وقريب جدا من حليب الام فى الانسان ويتصف باحتوائه على كمية عالية من الدهون الذاتية 33ر4 بالمئه. وبالمقارنة مع حليب الابقار والاغنام والماعز فان دهن حليب الابل يتكون من احماض دهنية قصيرة التسلسل ما يؤكد أهمية هذا الحليب فى تغذية الاطفال .

    حيث يستخدم الجسم هذه الاحماض الدهنية ذات الذرات القليلة من الكاربون فى بناء مركبات دهنية اخرى اسهل من تكسير السلاسل الطويلة الموجودة فى الاحماض الدهنية طويلة السلاسل الشيء الذى يفسر حرص سكان الصحراء على تغذية اطفالهم بحليب الابل وتفضيله على حليب الام فى الكثير من الاحيان. كما يحتوي حليب الابل على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن مقارنة مع حليب الام وبقية الحيوانات الاخرى حيث يحتوي على كلور الصوديوم والفوسفات والكالسيوم والنترات والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد اضافة إلى مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين إي وسي .


    :copy:

     
    11 شخص معجب بهذا.

  2. Bouine

    Bouine عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏27 نوفمبر 2008
    المشاركات:
    743
    الإعجابات المتلقاة:
    998
      07-01-2009 14:21
    mercoiii bbooccoo
     
  3. Sufat

    Sufat عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏23 أوت 2006
    المشاركات:
    61
    الإعجابات المتلقاة:
    17
      08-01-2009 09:49
    و الله أمر عجيب....و حنــا تــاركيــن شــرب حليب الإبــل...

    جــزاك الله كل الخيــر
     
  4. fetiha.mok

    fetiha.mok عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏12 مارس 2008
    المشاركات:
    1.114
    الإعجابات المتلقاة:
    1.998
      08-01-2009 21:44
    لكن المشكل أن حليب الإبل نادر بصفة عامة وغير موجود داخل ولاية .....
     
  5. hamadih

    hamadih عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏17 جويلية 2008
    المشاركات:
    148
    الإعجابات المتلقاة:
    326
      14-01-2009 20:12
    بارك الله فيك أخي في الله
    سلمت يمينك أيه المبدع لا تحرمنا من مواضيعك الرائعة وبرامجك المميزة
    [​IMG]
    جزيتم الفردوس الأعلى من الجنة
    اللهم آمين

     
    1 person likes this.
  6. mohamedzliman

    mohamedzliman عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏18 أوت 2008
    المشاركات:
    149
    الإعجابات المتلقاة:
    75
      14-01-2009 21:02
    [​IMG]MERCI POUR L'IFORMATION
     
    2 شخص معجب بهذا.

  7. medska

    medska عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏29 جويلية 2008
    المشاركات:
    285
    الإعجابات المتلقاة:
    33
      25-01-2009 19:39
    merccccccccci:satelite:
     
  8. DAJOUN50

    DAJOUN50 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏21 أوت 2008
    المشاركات:
    1.106
    الإعجابات المتلقاة:
    2.922
      28-01-2009 05:13
    يعطيك الصحة علي هذا الموضوع المفيد
     
    1 person likes this.
  9. NOURI TAREK

    NOURI TAREK مراقب منتدى الأخبار الطبية طاقم الإدارة

    إنضم إلينا في:
    ‏27 نوفمبر 2008
    المشاركات:
    53.046
    الإعجابات المتلقاة:
    58.674
      04-07-2010 15:51
    :besmellah2:






    الإمارات تستعد لتصدير حليب الإبل إلى أوروبا









    دبي - تستعد دولة الإمارات العربية المتحدة لتصدير حليب النوق إلى دول أوربا العام المقبل، بعد أن وافقت المفوضية الأوروبي على خطة سلامة وجودة حليب النوق المقدمة من الدولة.

    ووصفت المفوضية الخطة الإماراتية بأنها "جيدة" وتتوافق مع الشروط والمعايير الصحية والغذائية المطبقة في الإتحاد الأوروبي.
    من جهته، قال عبد لله الجنعان، المدير التنفيذي للشئون الزراعية والحيوانية رئيس اللجنة الوطنية لسلامة الأغذية، إن "الإمارات ستكون من أوائل الدول التي تصدر هذا المنتج إلى الاتحاد الأوروبي". وأضاف "وردت من المفوضية الأوروبية رسالة لوزارة البيئة والمياه تفيد بالموافقة على خطة سلامة وجودة حليب النوق واكتمال المعلومات والبيانات المقدمة من الوزارة".


    ولفت الجنعان، إلى أنه اعتباراً من الشهر الجاري سيتم تحليل وفحص 10 عينات شهرياً من حليب النوق بمعدل 120 عينة سنوياً، ليتم إرسالها إلى المفوضية للتأكد من مطابقتها لمواصفات التصدير.
     
    1 person likes this.
  10. weld essahra

    weld essahra عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏11 مارس 2010
    المشاركات:
    1.043
    الإعجابات المتلقاة:
    1.507
      08-07-2010 11:17
    بما أني إبن الصحراء،لطالما سمعت من كبار قريتنا(وهم غالبا ممن ربي الإبل أو رعاها) أن من شرب حليب الناقة إربعين يوما متصلة يستطيع أن يلحق بها جريا علي الرغم من سرعتها وقوتها...........والفاهم يفهم:tunis::tunis::tunis:
     
    2 شخص معجب بهذا.

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...