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الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة anostazia, بتاريخ ‏19 جانفي 2009.

  1. anostazia

    anostazia عضو

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      19-01-2009 17:28
    fajitas sauce هل احد يعلم كيف تحضر
     

  2. managercherif

    managercherif عضو نشيط

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      19-01-2009 19:05
    Pour 4 personnes :
    · 4 tortillas de maïs (ou de blé)
    · 600 g de filet de poulet
    · 3 poivrons
    · 1 boîte de tomates concassées
    · 1 gros oignon
    · 2 cuillères à soupe d'huile
    · 1 cuillère à café de Hot Curry (ou paprika pour les enfants)
    · 1 pincée de piment de Cayenne (facultatif)
    · un peu de jus de citron (vert de préférence)
    · sel
    Pour accompagner :
    · 8 cuillères à soupe de guacamole
    · 8 cuillères à soupe de fromage râpé
    · crudités

    • Préparation
    · 1 Découpez les poivrons en lanières puis en dés. Hachez l'oignon. Découpez le poulet en petits morceaux.

    · 2 Dans une pôele, faites revenir l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile. Ajoutez les poivrons, remuez puis baissez le feu et couvrez. Laissez cuire 10 minutes. Ajoutez la boîte de tomates, salez, mélangez et laissez mijoter 10 minutes.

    · 3 Dans une poêle, faites revenir le poulet dans un peu d'huile. Ajoutez un peu de jus de citron.

    · 4 Dans la poêle contenant la sauce, ajoutez le poulet et les épices. Mélangez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Réservez.

    · 5 Réchauffez les tortillas au four traditionnel ou au micro-ondes.

    · 6 Garnissez chaque tortilla de sauce au poulet et saupoudrez de fromage râpé.

    J’espère que j’ai répondu à votre requête pour la sauce Fajitas , avec du poulet en supplément.:satelite:
     

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