quel est la manière de faire le flan?

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة alios2010, بتاريخ ‏1 فيفري 2009.

  1. alios2010

    alios2010 عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏22 جويلية 2007
    المشاركات:
    28
    الإعجابات المتلقاة:
    5
      01-02-2009 19:36
    :besmellah1:
    salut tous le monde ,est ce que quelqu'un peu nous présenter la manière de préparer le flan de citron naturel
    et merci d'avance à tous...
     

  2. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      01-02-2009 23:00
    بسم الله الرحمن الرحيم
    أخي الكريم هناك موضوع مثبت لطلبات الاعضاء ان كان لك مطلب مرة اخرى إن شاءالله ضعه هناك وذلك حفاظا على نظام القسم
    فلان الليمـــــــــون
    المقادير

    12ملعقة طعام سكر...4بيضات+صفار بيضتان...2ملاعق طعام عصير ليمون...ملعقة طعام مبشور قشر الليمون...2كوب حليب
    - يحمى الفرن على درجة حرارة 350فهرنهايت
    الطريقة
    يسخن في قدر صغير على نار هادئة 10 ملاعق من السكر +5ملاعق ماء يحرك إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم يرفع من النار وبسرعة حتى لايجمد المزيج يسكب في القالب المخصص لاعداد الفلان ويوضع جانبا
    في إناء متوسط يخفق 4بيضــــــات
    وفي اناء اخر يخفق جيدا صفار البيض مع ربع كوب سكر مع مراعاة عدم تزبد الخليط +عصير الليمون + قشر الليمون المبشور +الحليب ويخلط مع البيض الذي سبق وخفقناه ثم يسكب في القالب ويوضع القالب في إناء أكبر به ماء ساخن ويدخل للفرن مدة نصف ساعة الى ساعة او يمكن ادخال السكين اذا خرج نضيف ذلك يعني انه نضج يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد ويدخل للثلاجة

    :ahlan:
     
  3. alios2010

    alios2010 عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏22 جويلية 2007
    المشاركات:
    28
    الإعجابات المتلقاة:
    5
      02-02-2009 15:15
    :besmellah1:
    merci beaucoup .. pour la recette , et que DIEU vous aide
     

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...