كيفية صنع نوع من أنوع الحلويات

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة سيمووو, بتاريخ ‏8 فيفري 2009.

  1. سيمووو

    سيمووو عضو مميز بمنتدى المرأة والأسرة

    إنضم إلينا في:
    ‏10 فيفري 2008
    المشاركات:
    1.736
    الإعجابات المتلقاة:
    4.470
      08-02-2009 16:45

    [​IMG]



    المقادير



    3بيــــضات , 1 كاس سكر
    150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب
    150غرام زبدة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء



    طريقـة العمــل:





    نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.
    نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.نضيف الطحين على عدة دفعات.

    ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها. ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة.

    في هاذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم.
    نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.

    نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة.

    ملائم للتقديم مع اضافة كريم فانيليــا..

    بالصحـة و العافـية للجميع

    [​IMG]




     
    4 شخص معجب بهذا.

  2. badfighter

    badfighter نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏30 نوفمبر 2008
    المشاركات:
    1.528
    الإعجابات المتلقاة:
    3.834
      10-02-2009 12:56
    ممتاز اخي :satelite:
     
    1 person likes this.
  3. aminous4

    aminous4 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏4 أفريل 2008
    المشاركات:
    2.020
    الإعجابات المتلقاة:
    5.423
      12-02-2009 14:08
    شكراعلى الوصفة
     
    1 person likes this.
  4. dhibizak

    dhibizak عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏19 جانفي 2009
    المشاركات:
    218
    الإعجابات المتلقاة:
    74
      19-05-2009 18:20
    momtaza:tunis::wink:
     
جاري تحميل الصفحة...

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...