طريقة اعداد الكرمب المحشي

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة beaux_yeuxba, بتاريخ ‏2 مارس 2009.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. beaux_yeuxba

    beaux_yeuxba عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏14 نوفمبر 2007
    المشاركات:
    604
    الإعجابات المتلقاة:
    664
      02-03-2009 17:13
    ارجو منكم تقديم طريقة اعداد الكرمب المحشي
    شكرا
     
    1 person likes this.

  2. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      03-03-2009 00:16
    :besmellah1:

    أختي الكريمة أحب ألفت انتباهك على وجود موضوع مخصص لطلبات الاعضاء ان كان لك طلب مرة اخرى بإذن الله قومي بوضعه هناك
    وذلك حفاظا على نظام القسم وشكرا لتفهمك​

    [​IMG]
    محشي الكرنب
    3بصلات كبيرة...شبت...2ربطة معدنوس...2ملعقة معجون طماطم...نصف كيلوا ارز...كرنبة متوسطة...ملح...فلفل ...كمون ...6ملاعق زيت...250غ لحم مفروم
    الطريقة
    يغلى ماء على النار +قليل من الكمون وتقطع ورقة الكرنب بواسطة السكين من راس الكرنبة
    وتوضع في الماء المغلي مدة ثواني وتخرج وتوضع في مصفاة
    طريقة عمل الحشو
    تفرمي البصل ونضع القليل من الملح وتدعك باليدين الى ان تلاحظي خروج سائل منها
    تغسل الخضار وتفرم وتوضع على البصل +التوابل +الزيت+معجون الطماطم+واللحم المفروم+ثم نضيف الارز بعد غسله جيدا بالماء ويتم خلط العناصر جيدا
    ثم تحشى ورق الكرنب ولانكثر من الحشو لان سوف يتزايد حجم الارز وقبل وضع أصابع الكرنب في القدر يجب وضع شرائح طماطم مقطعة غليظ حتى لا ينحرق الكرنب
    ثم نأخذ نصف ملعقة معجون طماطم نحلها في نصف كوب ماء +ملعقة زيت +ذرة ملح وتسكب على الكرنب ثم توضع على نار عالية الى ان يغلى ثم يترك على نار هادئة الى ان ينضج
    وبالهناء والشفاء
    [​IMG]
     
    beaux_yeuxba ،Tunisansabri ،Kamus و 3آخرون معجبون بهذا.
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
طريقة المحلبية ‏5 فيفري 2016
اعداد المرقاز في المنزل ‏7 سبتمبر 2016
اعداد القديد و العصبان الشايح ‏11 سبتمبر 2016
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...