__طبق شرقي رئيسي - البخاري مع الدجاج__

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة walid9481, بتاريخ ‏4 مارس 2009.

  1. walid9481

    walid9481 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏25 أكتوبر 2006
    المشاركات:
    2.175
    الإعجابات المتلقاة:
    4.983
      04-03-2009 18:20
    [​IMG]






    "طبق شرقي رئيسي - البخاري مع الدجاج"

    [​IMG]



    [​IMG]


    4 أكواب أرز الوليمة

    1/2 كوب زيت

    1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة.
    2 حبة كبيرة بصل،شرائح
    1 ملعقة كبيرة كمون
    4 ملعقة صغيرة ملح
    1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
    2 حبة كبيرة جزر،عيدان رفيعة
    1/2 كوب زبيب (أو كشمش)
    1/2 كوب مكسرات مقلية









    [​IMG]

    إغسلي الأرز جيداً، انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.

    ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم،
    اطبخي على نار متوسطة الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.

    أضيفي قطع الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون،
    اخرجيه من القدر وضعيه جانباً.

    أضيفي 5 أكواب من الماء، الكمون، الملح، الفلفل والهيل،
    دعي الماء يغلي.

    أضيفي الأرز والجزر،دعيه يغلي واتركيه على نار قوية
    لبضع دقائق الى أن يجف الماء.

    ضعي قطع الدجاج فوق الأرز،اضيفي الزبيب.

    غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة 40-45 دقيقة
    الى ان ينضج تماماً ضعيه في طبق التقديم
    وانثري على سطحه المكسرات







    صحة ليكم

    انشالله يعجبكم
     
    7 شخص معجب بهذا.

  2. kikoar

    kikoar عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏29 مارس 2008
    المشاركات:
    844
    الإعجابات المتلقاة:
    1.908
      05-03-2009 15:21
    merciiiiiiiiii
     
    1 person likes this.
  3. badfighter

    badfighter نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏30 نوفمبر 2008
    المشاركات:
    1.528
    الإعجابات المتلقاة:
    3.834
      07-03-2009 19:04
    نشاله يطلع بنين
     
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
جولة مع الأكلات الشعبيّة حول العالم ‏3 جويلية 2016

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...