__حلويات - كيكة الغابة السوداء__

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة walid9481, بتاريخ ‏6 مارس 2009.

  1. walid9481

    walid9481 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏25 أكتوبر 2006
    المشاركات:
    2.175
    الإعجابات المتلقاة:
    4.983
      06-03-2009 18:27
    [​IMG]






    "حلويات غربية - كيكة الغابة السوداء"

    [​IMG]






    [​IMG]

    5 بيضات
    ملعقة فانيليا
    2 كوب سكر
    كوب زيت
    كوب حليب سائل
    كوب الا ربع كاكاو بودرة
    كوب و ربع دقيق منخول
    ملعقة بكنج باودر

    الحشوة و التزيين:
    علبة فواكه مشكلة
    2 ظرف دريم ويب
    شوكولاتة خام محلاة مبشورة




    [​IMG]

    اولاً لعمل الكيك:
    في الخلاط اضربي البيض مع الفانيليا جيداً جداً الى ان يبيض ثم اضيفي السكر بالتدريج ثم الزيت ثم الحليب ثم الكاكاو.

    صبي المزيج في اناء بلاستيكي عميق ثم اضيفي الدقيق و البكنج باودر تدريجياً باستعمال مضرب سلك او ملعقة خشبية ثم صبي المزيج في صينية الكيك و تدخل الفرن في درحة حرارة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة ثم بعد قليل تقلب في صينية و تترك لتبرد.

    بحذر تقطع الكيكة بالعرض الى نصفين ثم يسقى كل نصف بالسائل السكري الموجود في علبة الفاكهة المشكلة.

    ثم توضع طبقة من الفواكه فوق النصف السفلي و تغطى بنصف الكيكة العلوي بحذر.

    نقوم بعمل الكريمة( الدريم ويب) باستعمال مضرب اليد بالطريقة الموضحة على الغلاف و تبرد في الثلاجة.

    بعد ان تبرد الكريمة نقوم بتغطية الكيكة كلها بالكامل بالكريمة البيضاء ثم تدخل الثلاجة لتبرد قليلاً.

    ترش الشوكولاتة المبشورة على التورتة لتغطيها بالكامل و يتم عمل وردات بالكريمة و تزين و يتم
    وضع حبة كرز فوق كل وردة.

    تدخل الثلاجة لتبرد و تتماسك ثم تقدم و بالف هنا و عافية .





    صحة ليكم

    و انشالله تعجبكم
     
    3 شخص معجب بهذا.

جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
كيكة النسكافية، وصفة شهية ‏17 جانفي 2016

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...