خبــــــزة ديــــاري مبسسة

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة fatena, بتاريخ ‏15 مارس 2009.

  1. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      15-03-2009 17:56
    خبزة دياري مبسسة

    المقادير
    500غ سميد أرطب...500غ فارينة...أفاح خبزة( جلجلان-بسباس-حبة حلاوة ) ...فنجان زيت زيتون...نصف فنجان خميرة خبز...بيضتان
    الطريقة
    ضعي الخميرة في كوب من الماء الدافئ وغطيه بصحن لمدة 10 دقائق حتى تتخمر إخلطي السميد بالفارينة وقليل من الملح ثم الخميرة وقلبي وحمي الزيت واسكبيه على الخليط وقلبي ثم اعجنيه بماء ساخن حتى يستوي العجين غطيه لمدة ساعة حتى يتخمر ويرتفع اجعليه على سطح أملس واعركيه حوالي 15 دقيقة ثم انثري عليه الأفاح الخبز وأنت تواصلين العرك ثم إدهني طبق الفرن بقليل من الزيت وابسطي فيه العجين ليصير في شكل الخبزة التي ترغبين فيه ثم جرحي الخبزة بالسكين في اشكال تزينية ثم غطيها بمنديل ورداء لمزيد التخمير لمدة ساعة بعد ذلك حمي الفرن وفقصي البيضتين وادهني بالصفار وجه الخبزة ثم ادخليها في الفرن حتى تنضج أخرجيها من الفرن وقدميها


    [​IMG]
     
    17 شخص معجب بهذا.

  2. badfighter

    badfighter نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏30 نوفمبر 2008
    المشاركات:
    1.528
    الإعجابات المتلقاة:
    3.834
      16-03-2009 12:00
    يعطيك الصحة أختي fatena
     
    3 شخص معجب بهذا.
  3. aminous4

    aminous4 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏4 أفريل 2008
    المشاركات:
    2.020
    الإعجابات المتلقاة:
    5.423
      17-03-2009 15:11
    شكراااا أختي الغالية

    :kiss::kiss:
     
    1 person likes this.
  4. mimou85

    mimou85 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏17 ديسمبر 2008
    المشاركات:
    718
    الإعجابات المتلقاة:
    1.902
      20-03-2009 17:51


    الف شكر.....
     
    1 person likes this.
  5. habbouba

    habbouba عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏9 سبتمبر 2006
    المشاركات:
    615
    الإعجابات المتلقاة:
    68
      22-03-2009 23:19
    :satelite::satelite::satelite::satelite::satelite::satelite::satelite::satelite:
     

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...