__ طبق رئيسي غربي - صدور الدجاج بالمكرونه __

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة walid9481, بتاريخ ‏12 أفريل 2009.

  1. walid9481

    walid9481 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏25 أكتوبر 2006
    المشاركات:
    2.175
    الإعجابات المتلقاة:
    4.983
      12-04-2009 00:21
    [​IMG]




    [​IMG]

    _طبق رئيسي غربي- صدور الدجاج بالمكرونه_


    [​IMG]

    كيلو صدور دجاج بدون عظم.

    فنجان دقيق يتبل بالملح والفلفل.

    ملعقة كبيرة زبدة.

    ربع كيلو معكرونة.

    كوب كريمة لباني.

    ملح وفلفل.

    بقدونس للتزيين.



    [​IMG]

    تغسل صدور الدجاج وتقطع شرائح عريضة ثم تغمس فى الدقيق المتبل.

    تحمر قطع الدجاج فى الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً، ترفع على
    ورق مطبخ لإمتصاص المادة الدهنية الزائدة.

    تسلق المعكرونة وتصفى من ماء السلق وتتبل.

    فى إناء طهي توضع قطع الدجاج مع المعكرونة وتصب فوقها الكريمة اللباني
    ويترك المقدار على النار من 1- 2 دقيقة.

    يصب المقدار في طبق التقديم ويقدم مجملاً بالبقدونس.



    ألف صحة على قلوبكم
    انشالله يعجبكم الطبق
    :kiss:


     
    3 شخص معجب بهذا.

  2. achkimo

    achkimo عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏6 أكتوبر 2007
    المشاركات:
    498
    الإعجابات المتلقاة:
    237
      14-04-2009 19:53
    ما معنى الكريمة اللباني و الدقيق المتبل
     
  3. walid9481

    walid9481 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏25 أكتوبر 2006
    المشاركات:
    2.175
    الإعجابات المتلقاة:
    4.983
      15-04-2009 11:39

    كما جاء في المقادير فنجان دقيق يتبل بالملح والفلفل
    الدقيق المتبل : دقيق مفوّح بالملح و الفلفل الابيض

    الكريم الباني : هي القشطه او الزبادي
     
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
طريقة عمل فاهيتا الدجاج ‏17 أفريل 2016
طريقة عمل صدور الدجاج بالخضر ‏19 أفريل 2016
في المطبخ.. طاجن الدجاج بالفواكه المجففة ‏29 جويلية 2016

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...