البصل و الثوم...

irsoy

نجم المنتدى
إنضم
3 أفريل 2006
المشاركات
1.525
مستوى التفاعل
2.529
البصل والثوم يخفضان أعراض التهاب الكبد

أكدت دراسة علمية بالمركز القومي للبحوث أن البصل والثوم لهما تأثير فعال في الوقاية من الإلتهاب الكبدي المزمن وكذلك تقليل أعراضه ومنع مضاعفاته‏,‏ ويرجع حدوث التهاب الكبد لأسباب عديدة من أهمها الإصابة بالفيروسات الكبدية والتناول العشوائي للأدوية والمسكنات وتلوث الغذاء بالمبيدات الحشرية وإدمان المخدرات والكحوليات‏.‏ يضم الفريق البحثي كل من الدكاترة فاطمة سمير وجيهان سعيد بقسم الكيمياء الحيوية الطبية ونيرمين الشافعي بقسم الباثولوجي بالمركز‏,‏ وقد أجريت الدراسة علي فئران التجارب التي تم إصابتها بالتهاب كبدي بحقنها بكميات من الكحول الإيثلي‏,‏

وتم تقسيمها كما تقول الدكتورة فاطمة سمير إلي‏4‏ مجموعات‏,‏ أعطيت الأولي محلول ملح‏,‏ والمجموعات الأخري حقنت بكحول إيثلي لمدة شهر‏,‏ وبعد ذلك تم إعطاء المجموعة الثانية زيت ذرة والثالثة زيت زيت الثوم والرابعة زيت البصل‏,‏ بجرعة قدرها‏100‏ ملليجرام من الزيت لكل كيلو جرام يوميا بطريق الفم لمدة‏60‏ يوما‏.‏ وأظهرت النتائج أن زيوت البصل والثوم تقلل التأثير السلبي الذي حدث في مصل دم الفئران البيضاء بسبب التهاب الكبد‏,‏ كما تحسنت وظائف الكبد ومستوي الدهون لاحتواء البصل والثوم علي مركبات تسمي‏'‏ أورجانو سلفر‏'‏ المحتوية علي عنصر الكبريت والتي ثبت علميا مقدرتها في الحماية من أعراض الإلتهاب الكبدي والتي تتمثل في تضخم الكبد والاستسقاء مع فقدان بالشهية وغثيان‏,‏ ومع تقليل هذه الأعراض يمكن أن نتلافي المضاعفات التي قد تنتج عنها مثل تضخم الطحال ونزيف المرئ والمعدة‏.‏
 
أعلى