فسيفساء التقاليد و الأعراس بتونس

عروس " مطماطة " : اللحم والفلفل الحار

أما في مدينة "مطاطة" في الجنوب التونسي فقد جرت العادة أن تكون سن الزواج هي 17 سنة عند الفتيات وعشرين عند الفتيان. وتتم الخطبة والزواج بعد أن يذهب والد الشاب إلى أهل الفتاة التي وقع عليها الاختيار لطلب يدها لابنه.

وكان أهل مطماطة القدامى يتزوجون ثلاث زوجات أو أربع أما اليوم فزوجة واحدة هي المسموح بها بعد صدور قانون منع تعدد الزوجات في تونس طبق مجلة الأحوال الشخصية الصادرة عام 1956.

وتبدأ احتفالات الزواج منذ إعلان الخطوبة فيرسل العريس كمية من الفلفل الحار وكمية من اللحم (حوالي عشرين كيلوغرام) مع بعض الهدايا للعروس، وتستمر الاحتفالات ثلاثة أيام.

ويوم العرس يدعو العريس أهل مطاطة إلى حفل كبير يكون فيه طبق "الكسكسى" هو الطبق الرئيسي وإلى جانبه الفلفل الحار لأنهم يأكلونه بكمية توازي كمية ما يأكلونه من خبز. ومن هذا الفلفل يصنعون نوعاً من الحساء لا يطيق شربه إلا المتمرس عليه.
 
أعلى