آيس كريم آلاسكا بالأناناس

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة الساحر2, بتاريخ ‏10 ماي 2009.

  1. الساحر2

    الساحر2 عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏10 أكتوبر 2007
    المشاركات:
    74
    الإعجابات المتلقاة:
    57
      10-05-2009 09:47
    [​IMG]

    آيس كريم آلاسكا بالأناناس

    [​IMG]

    المقادير :

    6


    حبات أناناس صغيرة
    بياض 3 بيضات بحرارة الغرفة
    4/3 كوب سكر
    رشة فانيليا
    6 ملاعق طعام آيس كريم بنكهة الفانيليا أو جوز الهند لحشو الأناناس

    الطريقة :
    - يقطع أعلي كل حبة أناناس ويغرف لبها بعناية .
    - يفرم اللب إلى مكعبات ويخلط مع الآيس كريم ويحفظ في الثلاجة ليجمد .
    - تحشي كل حبة أناناس بالآيس كريم ثم تغطي بالمرنج المحروق بالمشعل ليحمر قليلاً .

    طريقة تحضير المرنج

    - يخفق بياض البيض إلى أن يرتفع ، ثم يضاف إليه السكر والفانيليا تدريجياً ويتابع الخفق للحصول على مرنج لامع وجامد .
    - يوضع المرنج في كيس حلويات له رأس زخرفي ويسكب فوق الآيس كريم في الأناناس لتغطيته جيداً .
    - يحرق المرنج بعناية بواسطة مشعل ثم يوضع الأناناس المحضر في الثلاجة حتي يحين موعد التقديم .

    ============================
    [​IMG]
     
    3 شخص معجب بهذا.

جاري تحميل الصفحة...

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...