أنواع من الحلويّات

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة VIE411, بتاريخ ‏11 ماي 2009.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. VIE411

    VIE411 عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏4 مارس 2009
    المشاركات:
    71
    الإعجابات المتلقاة:
    115
      11-05-2009 12:46

    اللكلوكه



    5كيلو زبيب
    500
    غ بسيسه قمح
    500
    غ لزو مقشر
    نصف لتر زيت
    250
    غ ككاويه = فول سوداني
    250
    غ جلجلان = سمسم
    250
    غ سكر

    الطريقه

    ينظف الزبيب و يدق بالمهباج ثم يحل في مقدار لتر من الماء البارد و يصفى جيدا اما في منخل دقيق او في قطعة قماش رقيقة جدا
    يحمص اللوز و الككاويه ثم نطحنهما
    ناخذ عصير الزبيب و السكر و نحركهما فوق نار هادئه الي حين تحوله الى شراب خاثر
    ثم نضيف ايه الزيت مع مواصلة التحريك ثم نضيف هريس اللوز و الككاويه و بسيسه القمح مع القليل من الملح و يتواصل التحريك للحصول على عجينه غليظه متجانسه
    تقطع اللكلوكه في شكا اعواد غليظه
    ينقى الجلجلان و يحمص قليلا ثم نمرر فيه حبات اللكلوكه

     

  2. Lily

    Lily نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏25 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    3.112
    الإعجابات المتلقاة:
    11.925
      11-05-2009 13:38
    قبل إنشاء موضوع جديد الرجاء استخدام خاصية البحث لتفادي تكراره
     
    1 person likes this.
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
شكشوكة بالبيض والطماطم ،، لذيدة من صنعي ‏19 جانفي 2016
أعداد من من مجلات فتافيت الشهيرة ‏31 ديسمبر 2015
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...