salade

Quasimodo

عضو
إنضم
25 نوفمبر 2008
المشاركات
1.419
مستوى التفاعل
5.377
سلطة قرنيط
المقادير:500غ قرنيط،3حبات طماطم،3حبات فلفل أخضر،بصلة،1/2ربط معدنوس،1م ص هريسة،150غ زيتون،1م ص كبار،4م ك زيت زيتون،عصير نصف ليمونة،ملح،فلفل أكحل،حبق أو نعناع
الطريقة:
ـ ينظف القرنيط ثم يغسل ويسلق في الماء والملح وبعد يقطع مستطيلات صغيرة ٠
ـ تغسل الخضر وتقطع جميعها مكعبات صغيرة وتضاف الى القرنيط مع المعدنوس المفروم والزيتون والكبارالمنقعين في الماء مسبقا ومصفيان ٠
ـ تتبل السلطة بالزيت والملح والفلفل الأكحل وعصيرالليمون والهريسة وتجمل بأعراف الحبق أو النعناع وتقدم للأكل٠
بالهناء والشفاء
 
أعلى