مقروط اللوز

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة الاميرة المتفائلة, بتاريخ ‏30 ماي 2009.

  1. الاميرة المتفائلة

    الاميرة المتفائلة نجم المنتدى عضو قيم

    إنضم إلينا في:
    ‏2 مارس 2008
    المشاركات:
    5.063
    الإعجابات المتلقاة:
    21.739
      30-05-2009 10:34

    [​IMG]



    المقادير:



    3 كيلات لوز مطحون
    كيلة سكر غبرة
    3 او 4 بيضات حسب الحجم
    ملعقة سكر فانيليا

    مبروش قشر ليمونة


    التغطية:


    ماء الزهر
    500غ سكر ناعم glace


    التحضير:


    في سلطانية اخلطي اللوز مع السكر ومبروش الليمون والفانيليا
    اضيفي البيض حبة حبة مع الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية قابلة للتشكيل
    رشي الطاولة بالنشا وخذي جزءا من العجينة وشكليه على شكل قضيب متجانس
    بسكين حادة اقطعي على شكل معينات متقايسة من 4 سم وحسني كل قطعة من الجوانب ولا تقلبيها حتى تحتفظي بالسطح المقبب الجميل
    ضعي القطع على صينية مرشوشة بالنشا وأدخليها الفرن على نار هادئة مدة 20 دقيقة تقريبا لتصفر وتبقى الحبة طرية
    قبل ان تبرد تماما اغمسي كل قطعة في ماء الزهر ثم غطيها بالسكر الناعم واتركيها تجف ثم اعيدي التغليف بعد ساعات بالسكر الناعم وحسني الشكل بالظغط قليلا على السكر ليلصق بالحبة
    ضعي في كاسات
     
    5 شخص معجب بهذا.

  2. gabes

    gabes عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏13 أوت 2007
    المشاركات:
    280
    الإعجابات المتلقاة:
    134
      30-09-2010 23:43
    يعطيك الصحة
     
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
جديد حلويات اللوز رووووووووووووووعة ‏29 أفريل 2016

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...