[كوكيز] .: وصفة كعك الهيرشي الكلاسيكي بقطع الشوكولاته :.

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة Dj-Farouk, بتاريخ ‏12 مارس 2007.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. Dj-Farouk

    Dj-Farouk عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏20 ديسمبر 2006
    المشاركات:
    1.222
    الإعجابات المتلقاة:
    318
      12-03-2007 18:35
    .: المكونات :.


    2 1/4 كوب دقيق
    1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
    1/2 ملعقة صغير ملح
    1 كوب (قطعتين) زبدة طرية
    3/4 كوب سكر ناعم
    3/4 كوب سكر سكر اسمر
    1 ملعقة صغيرة محلول فانيليا (او بدرة ما تفرق)
    2 بيضة
    2 كوب (عبوة 326 جم) قطع شوكولاته هيرشي بالحليب
    1 كوب مكسرات (حسب الرغبة)
    1 كيس فانيليا بودينغ (125 جم) >> هذه ضفتها للخلطة جديدة



    .: طريقة التحضير :.

    - نجيب وعاء كبير (زبدية - كورية) ونفقع فيه البيض.


    - نحط السكر الناعم والأسمر والفانيليا والزبدة مع البيض ونضربهم بالخلاط.



    - نجيب وعاء ثاني ونحط في الدقيق والملح والبيكربونات الصودا والبودينغ ونخلطها مع بعض.


    - نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجياً مع التقليب.
    - نضيف قطع الشوكولاته والمكسرات حسب الرغبة.


    - نجيب صواني الفرن ونحط فوقها قطع دائرية من الخليط ونراعي المسافات بين كل وحدة والي جمبها
    وبين القطع الي في الاطراف نراعي بعدها عن أطراف الصينية لأنها راح تنتفخ وتكبر،،

    - نشغل الفرن على درجة 375 فهرنهايت ونخليه جاهز للاستخدام.

    - نحط الصواني لمدة 10 - 15 دقيقة أو لين نشوف الكوكيز لونه احمر من فوق.
     

  2. سعيدالتونسي

    سعيدالتونسي عضو مميز في المنتدى الإسلامي

    إنضم إلينا في:
    ‏22 فيفري 2007
    المشاركات:
    3.302
    الإعجابات المتلقاة:
    6.193
      24-03-2007 20:03
    :besmellah1:


    [​IMG]


    :kiss:
     
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
كعك ورقة ‏11 جوان 2016
وصفة الكوكيز ‏16 جوان 2016
كعك ابيض بالتمر ‏17 جوان 2016
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...