wamed
عضو فعال
- إنضم
- 14 أوت 2008
- المشاركات
- 407
- مستوى التفاعل
- 714
لننظر إلى الجانب الصحي والتأثير السلبي لإزدياد إستهلاك السكر.
كيف يؤثرالسكر في الصحة؟
تناول السكر الأبيض أو الأطعمة التي تحتوي عليه تسبب ارتفاع مفاجئ في السكر في الدم.فيستجيب البنكرياس عن طريق إفراز الأنسولين. ما ينتج نقصا للسكر في الدم كردة فعل.ما يجعلنا في حاجة لتناول الطعام والسكر مرة أخرى ومن ثم الدخول في حلقة مفرغة والتي قد تقودنا لمرض السكري.
كما أنه يساهم في تسارع الشيخوخة وانخفاض مناعة!!
هو منزوع من الفيتامينات والمعادن الطبيعية بعد تكريره تستنفد هذه السكريات احتياطياتنا من المانيزيوم والكالسيوم أو الكروم أحد العناصر التي تساهم في الحماية من مرض السكري.
كما أنه يثير الدهون الثلاثية والكولسترول الضار
ويسبب الشيخوخة المبكرة لجميع أنسجة الجسم.
كيف يؤثرالسكر في الصحة؟
تناول السكر الأبيض أو الأطعمة التي تحتوي عليه تسبب ارتفاع مفاجئ في السكر في الدم.فيستجيب البنكرياس عن طريق إفراز الأنسولين. ما ينتج نقصا للسكر في الدم كردة فعل.ما يجعلنا في حاجة لتناول الطعام والسكر مرة أخرى ومن ثم الدخول في حلقة مفرغة والتي قد تقودنا لمرض السكري.
كما أنه يساهم في تسارع الشيخوخة وانخفاض مناعة!!
هو منزوع من الفيتامينات والمعادن الطبيعية بعد تكريره تستنفد هذه السكريات احتياطياتنا من المانيزيوم والكالسيوم أو الكروم أحد العناصر التي تساهم في الحماية من مرض السكري.
كما أنه يثير الدهون الثلاثية والكولسترول الضار
ويسبب الشيخوخة المبكرة لجميع أنسجة الجسم.
كود:
[SIZE=1][COLOR=Blue]Comment le sucre mine la santé[/COLOR][/SIZE][COLOR=Blue]
[/COLOR][SIZE=1][COLOR=Blue]L’ingestion de sucre blanc ou des aliments qui en contiennent provoque une hyperglycémie (montée brutale du taux de glucose sanguin). Notre pancréas réagit en secrétant de l’insuline. Une hypoglycémie réactionnelle s’ensuit. Evident ou insidieux, le besoin de consommer à nouveau du sucre se fait sentir : vite, on boit ou on grignote sucré. Notre organisme est alors entré dans un cercle vicieux qui peut aller jusqu’au diabète, d’autant qu’un mode alimentaire sucré comprend toujours, à côté du sucre blanc, des céréales raffinées (riz blanc, pain blanc, biscottes) et des aliments à index glycémique élevé (les mêmes, plus la pomme de terre frite, en chips, au four ou en purée). L’excès de sucre entraîne une dépendance, et le sucre a été, avec raison, comparé à une drogue.[/COLOR][/SIZE][COLOR=Blue]
[/COLOR][SIZE=1][COLOR=Blue]Vieillissement accéléré, baisse immunitaire[/COLOR][/SIZE][COLOR=Blue]
[/COLOR][SIZE=1][COLOR=Blue]Privés de leurs vitamines et minéraux d’origine par le raffinage, ces sucres appauvrissent nos réserves en magnésium, calcium, ou chrome – un élément qui contribue, justement, à protéger du diabète. Ils favorisent les aigreurs d’estomac et les fermentations intestinales qui perturbent la flore bactérienne. Ce faisant, et toujours dans l’intestin, ils favorisent la constipation, diverses affections du colon, ou encore aggravent les mycoses (champignons), notamment le Candida albicans, cause de fatigues chroniques. Lorsqu’on sait qu’une bonne partie de notre immunité dépend de l’équilibre de cette flore ; que le sucre tend à nous carencer en cuivre, un oligoélément anti-infectieux ; et que, parallèlement, plus on absorbe de sucres, moins nos globules blancs réussissent à neutraliser les microbes, on comprend que les sucres raffinés font dériver notre terrain loin de la santé.[/COLOR][/SIZE][COLOR=Blue]
[/COLOR][SIZE=1][COLOR=Blue] Ce n’est pas tout. Plusieurs études ont fait le lien avec les maladies cardio-vasculaires (Nasa Research Center) : le sucre, en effet, fait monter les triglycérides ainsi que le cholestérol LDL. Il peut favoriser des pathologies oculaires comme la cataracte et, par un phénomène que les scientifiques nomment glycation (liaisons anormales entre sucres et protéines), le vieillissement prématuré de tous les tissus de l’organisme. Des chercheurs y voient aussi un agent favorisant plusieurs cancers : du pancréas, de l’estomac, du côlon, de l’endomètre (Centre international du cancer de Lyon, Ecole de Harvard). Car aussi bien les bactéries que les champignons intestinaux et les cellules cancéreuses prospèrent grâce au sucre.[/COLOR][/SIZE]