وذنين القاضي

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة HousseG, بتاريخ ‏4 أفريل 2007.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. HousseG

    HousseG عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏7 مارس 2007
    المشاركات:
    83
    الإعجابات المتلقاة:
    10
      04-04-2007 13:02
    المقادير:
    100غ نشا
    500غ فارينة
    200غ لوز مرحي
    5بيضات
    2ملعقتان زيت
    ملح
    زينت للقلي
    طريقة الإعداد:
    امزج الفارينة مع
    قليل من الملح. أضف لهما البيض و ملعقتين كبيرتين زيت ثم اعجن مليا حتى تتحصل على عجين متماسك أضف بيضة أو بيضتين إذا كانت العجينة صلبة ثم غطها و اتركها ساعة. ترش النشاء فوق رخامة وتبسط العجينة بالقلقال ويجب أن لا يتجاوز سمكها مليمترا واحدا. نقص الورقة بعد ذلك بالسكين في شكل مستطيلات عرضها ما بين 2صم و 4صم. يلف كل مستطيل حول شوكة الأكل و تلصق أطلرافها في بعضها بواسطة أبيض البيض.
    نقلي الفطاير في كثير من الزيت وحالما يصبح لونها ورديا تخرج بحذر و توضع في مصفات حتى تنشف من زيتها. تغمس في القطر ثم تصفف على طبق و يرش عليها اللوز المرحي.
     
    أعجب بهذه المشاركة mareno

  2. SaM_nA

    SaM_nA عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏28 أكتوبر 2006
    المشاركات:
    503
    الإعجابات المتلقاة:
    24
      04-04-2007 14:26
    merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
     
جاري تحميل الصفحة...
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...