كسكسي بالعلوش

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة سعيدالتونسي, بتاريخ ‏15 أفريل 2007.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. سعيدالتونسي

    سعيدالتونسي عضو مميز في المنتدى الإسلامي

    إنضم إلينا في:
    ‏22 فيفري 2007
    المشاركات:
    3.302
    الإعجابات المتلقاة:
    6.193
      15-04-2007 13:41
    بسم الله الرحمن الرحيم



    كسكسي بالعلوش:

    المقادير:

    1كغ لحم علوش
    بصلتين
    خضار حسب الموسم
    2م ك طماطم معجون
    1م ك فلفل أحمر
    1م ص هريسة
    1م ك تابل وكروية
    1م ك ثوم مجروش
    ملح فلفل أكحل

    الطريقة:

    نقلي اللحم والبصل جيدا ثم بعد ذلك نضيف كل البهارات مع إضافة قليل من الماء وبعد حوالي 10 دقائق نضيف حوالي لتر من الماء
    في ذلك الحين نكون قد أحضرنا الخضار وعند غليان المرق نقوم برمي الخضار
    نأخذ صينية ونرش الكسكي بالماء ونتركه إلى أن يشرب ماءه بعدها نضع فيه قليل من الزيت ونفركه بالأيدي ونضعه في الكسكاس ليتبخر فوق قدرالمرق ولا تنسي أن تتفقدي قدر المرق إذا كان كافيا ام لا
    بعد أن يتبخر الكسكسي نسكبه ونضيف له قليل من الماءونفركه بالأيدي ونرجعه مرة أخرى للكسكاس ونضع فوقه رشة قرفة
    عند النضج نفرك الكسكسي جيدا ونسقيه بالمرق ويترك مدة 5 دقائق ثم يوضع في طبق التقديم ونضع الخضار واللحم مع إضافة فلفل مقلي للزينة

    وبالشفاء والهناء.​
     
    أعجب بهذه المشاركة andromida

  2. HousseG

    HousseG عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏7 مارس 2007
    المشاركات:
    83
    الإعجابات المتلقاة:
    10
      15-04-2007 13:53
    merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
     
  3. studionihel

    studionihel عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏11 فيفري 2007
    المشاركات:
    63
    الإعجابات المتلقاة:
    11
      16-04-2007 18:38
    merci beaucoup
     
  4. سعيدالتونسي

    سعيدالتونسي عضو مميز في المنتدى الإسلامي

    إنضم إلينا في:
    ‏22 فيفري 2007
    المشاركات:
    3.302
    الإعجابات المتلقاة:
    6.193
      19-04-2007 15:12
    شكرا على الردود

    [​IMG]
     
  5. AlHawa

    AlHawa كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏31 ديسمبر 2006
    المشاركات:
    5.523
    الإعجابات المتلقاة:
    10.749
      27-04-2007 14:52
    merci beaucoup
     
  6. sabsab

    sabsab عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏23 أكتوبر 2006
    المشاركات:
    119
    الإعجابات المتلقاة:
    3
      29-04-2007 19:20
    merci beaucoup
     

جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
كسكسي بالقرنيط ‏8 ديسمبر 2015
كسكسي قَرْقْنِى بالحوت ‏8 جوان 2016
كيفية طبخ كسكسي بعلوش كامل ‏2 مارس 2016
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...