الكشري

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة Chatti_45, بتاريخ ‏6 ماي 2007.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. Chatti_45

    Chatti_45 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏14 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    1.028
    الإعجابات المتلقاة:
    154
      06-05-2007 15:36
    :besmellah1: :x1:
    المقادير:كوب عدس اسمر/ 1كوب أرز مصرى/ 4بصلات مقطعة حلقات/ 3حبات طماطم
    ملعقة صلصة/ معكرونة مسلوقة/ ثوم مفروم/ ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى/ حمص مسلوق
    الطريقة:
    طريقة الكشرى :
    يسلق العدس نصف سليق
    نحمرالبصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل من الزيت ثم
    يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
    تشوح المعكرونة المسلوقه فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة
    طريقة الصلصة:
    1- يـُفرم 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت
    2- تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
    3- يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك
    طريقة الصوص :::
    ~~~~~~~~~~~~~
    1- أفرمى حوالى 4فصوص من الثوم
    2- عصير ليمونتين
    3- خل - ملح - كمون - فلفل أسود
    4- توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
    عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب ...

    :ahlan: :eat2:
     

  2. فتونة

    فتونة عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏11 جوان 2007
    المشاركات:
    22
    الإعجابات المتلقاة:
    2
      14-06-2007 17:28
    صراحه مقرونه ورز اممممممممممممممممم صعيبه عليا هذي منيش مقتنعه المهم كل واحد وعاداته والله يعطيك الصحه
     
  3. ziedjaml

    ziedjaml عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏25 جوان 2007
    المشاركات:
    360
    الإعجابات المتلقاة:
    168
      15-07-2007 17:29
    thannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnks
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...