الكبسة بالصور

المنيار

عضو نشيط
إنضم
28 جوان 2009
المشاركات
132
مستوى التفاعل
61
المقادير

كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني( الأسود اليابس )


طريقة التحضير::
5849hsi202gon.jpg

يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
5850hsi202gon.jpg

يقطع البصل قطع صغيرة
5851hsi202gon.jpg

يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح
5852hsi202gon.jpg

يقطع الطماطم قطع صغيرة
5853hsi202gon.jpg

ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل
5854hsi202gon.jpg


ثم يضاف له الدجاج
5855hsi202gon.jpg

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض
5856hsi202gon.jpg


ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة
5857hsi202gon.jpg

وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د

5858hsi202gon.jpg

يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة
5859hsi202gon.jpg


ثم يضاف الدجاج في الطنجرة
5860hsi202gon.jpg

ويترك يطبخ لمدة 15 د
5861hsi202gon.jpg


ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء
5862hsi202gon.jpg


وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً
5863hsi202gon.jpg

وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا
5864hsi202gon.jpg


إذا نشف الرز ترفعيه عن النار

وتقدميه مع ليمون طازج

5865hsi202gon.jpg



صحتين و عافية
 
أعلى