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الرسالة: [QUOTE="chiraz_ts, post: 4594006, member: 122058"] [CENTER][COLOR=DarkSlateBlue][COLOR=#990000]:besmellah1: Pour ce gâteau il vous faut [/COLOR][/COLOR] [COLOR=DarkSlateBlue][COLOR=#990000]4 paquets de biscuits Saida (l'équivalent des petits beurre)[/COLOR][/COLOR] [COLOR=DarkSlateBlue][COLOR=#990000]8 jaunes d'oeufs[/COLOR][/COLOR] [COLOR=DarkSlateBlue][COLOR=#990000]du sucre (à raison d'une càs de sucre pour chaque jaune d'oeuf)[/COLOR][/COLOR] [COLOR=DarkSlateBlue][COLOR=#990000]du café (pour moi ,c'est mon café rwandai dont je ne peux plus me séparer)[/COLOR][/COLOR] [COLOR=DarkSlateBlue][COLOR=#990000]du beurre (150g)[/COLOR][/COLOR] [COLOR=DarkSlateBlue][COLOR=#990000]des noisettes et des amandes pillées [/COLOR][/COLOR] [COLOR=DarkSlateBlue][IMG]http://3.bp.blogspot.com/_3VnrPqD6hQM/R8OwcFr9SRI/AAAAAAAABZc/CEemOAChDJs/s400/022308121056.jpg[/IMG][COLOR=#990000] Séparez les jaunes d'oeufs, placez-les dans un grand bol ,ajoutez une càs de sucre pour chaque jaune d'oeuf et travaillez au batteur jusqu'à ce que les oeufs blanchissent.[/COLOR][/COLOR] [COLOR=DarkSlateBlue][COLOR=#990000]Ajoutez alors le beurre ramolli et travaillez encore .[/COLOR][/COLOR] [COLOR=DarkSlateBlue][COLOR=#990000]Nous appelons cet appareil le cordiène [/COLOR][/COLOR] [COLOR=DarkSlateBlue][IMG]http://4.bp.blogspot.com/_3VnrPqD6hQM/R8OwjVr9SSI/AAAAAAAABZk/0u5b1b2655A/s400/022308122551.jpg[/IMG][/COLOR][/CENTER] [CENTER][COLOR=DarkSlateBlue][COLOR=#990000] Entre temps , préparez vôtre café dans une cafetière , versez-en une petite partie dans un petit bol , trempez les biscuits un à un dans le café et allignez-les dans un plat rectangulaire [/COLOR][/COLOR] [COLOR=DarkSlateBlue][URL="http://3.bp.blogspot.com/_3VnrPqD6hQM/R8OwsFr9STI/AAAAAAAABZs/Jme7-aokloA/s1600-h/022308123812.jpg"][IMG]http://3.bp.blogspot.com/_3VnrPqD6hQM/R8OwsFr9STI/AAAAAAAABZs/Jme7-aokloA/s400/022308123812.jpg[/IMG][/URL][COLOR=#990000] Étalez une première couche de cordiène sur les biscuits, garnissez de noisettes et d'amandes. Procédez de la même façon pour les quatre couches successives du gâteau [IMG]http://1.bp.blogspot.com/_3VnrPqD6hQM/R8Ow0lr9SUI/AAAAAAAABZ0/KqgjO-iht8E/s400/022308124113.jpg[/IMG][/COLOR][COLOR=#990000] Garnissez la dernière couche généreusement de noisettes , d'amandes et de pistache(facultatif). [/COLOR][COLOR=#990000]Placez votre gâteau au frigo si vous comptez le consommer de suite , ou au congélateur si vous le réservez [/COLOR] [COLOR=#990000][IMG]http://2.bp.blogspot.com/_3VnrPqD6hQM/R8Ow81r9SVI/AAAAAAAABZ8/a6M1yr5wnYs/s400/022308125935.jpg[/IMG][/COLOR][COLOR=#990000] Dans ce dernier cas , sortez le gâteau du congélateur une demi heure avant la consommation [/COLOR][COLOR=#990000][IMG]http://1.bp.blogspot.com/_3VnrPqD6hQM/R8O0blr9SWI/AAAAAAAABaE/pMY4hSYZwpM/s400/P9210468.JPG[/IMG][/COLOR][/COLOR] [/CENTER] [/QUOTE]

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